Receitas 3S (Simples, Saborosas, Saudáveis)

OMELETTE DE COURGETTES INGREDIENTES para 2 pessoas: 1 courgette, 2 ovos, azeite, sal e pimenta. PREPARAÇÃO: Corte a courgette às rodelas com cerca de 7 mm e coloque-as numa frigideira previamente aquecida com um fio de azeite e deixe alourar até se apresentarem alouradas. Tempre a gosto de sal e pimenta. Deite, sobre as courgettes alouradas dispostas de forma homogénea, os ovos batidos e aguarde até que a omelette se apresente consistente. Bon Apétit!